Ada beberapa versi sejarah teh. Namun, sampai saat ini negeri Cina masih dipercaya sebagai tempat kelahiran tanaman Teh. Asal- usul teh berawal dari cerita tentang Kaisar Shen Nung yang hidup sekitar tahun 2737 SM. Kaisar Shen Nung juga disebut sebagai Bapak Tanaman Obat-obatan Tradisional Cina pada saat itu.
Pada suatu hari ketika Kaisar sedang bekerja di salah satu sudut kebunnya, terlebih dulu ia merebus air dalam kuali di bawah rindangan pohon. Lalu tiba-tiba angin bertiup cukup keras dan menggugurkan beberapa helai daun pohon tersebut dan jatuh ke dalam rebusan air lalu terseduh. Lalu ketika ia meminumnya, ia merasa air tersebut lebih sedap daripada air putih biasa, dan menjadikan badan lebih segar. Daun yang terseduh itulah yang dinamakan daun teh. Lalu sejak itu teh mulai disebarluaskan.
.jpg)